Країна з римським минулим і з паризьким духом из Днепропетровска Статьи, отзывы и обзоры из Днепропетровска Статьи, отзывы и обзоры и Країна з римським минулим і з паризьким духом Лира Тур
Турагентство Днепропетровска Лира Тур

Країна з римським минулим і з паризьким духом



Страны: Румыния

Те, що я приїхала на відпочинок в Румунії, – це була, швидше, випадковість. Дуже хотілося відпочити, поглянути що-небудь незвичайне, ну, і щоб не дуже дорого. Після недовгих пошуків з‘ясувалося, що батьківщина Дракули – це саме те саме”. Збори були недовгими. Часу на пошуки путівника або хоч би розмовника зовсім не виявилося. У результаті я виїхала, не обтяжена додатковими страноведческими знаннями (вампіри – Чаушеську – цигани подаруй, все, що було в голові). Надалі з‘ясувалося, що в Румунії досить непогано знають іноземні мови, особливо англійський, все-таки єдина Європа поруч. Що до “наслідків” обов‘язкового вивчення російського в комуністичний період, то вони про себе ніяк не дають знати, і лише рази два або три пенсіонери намагалися заговорити з нами на “великому і могутньому”, але, на жаль, більш ніж “мене звуть Ризван”, їм сказати так і не удавалося. Рідна мова також зрідка проблискує у вигляді слів, перейнятих румунами колись у слов‘ян. Наприклад, сметана, вона і в Румунії “сметана”. А компот і спирт мало того, що звучать також, так і на смак схожі.

Паризький дух Бухаресту

Прибула я на центральний вокзал (по-румински Gara de Nord). Столиця з‘явилася перед нами у всій своїй посткомуністичній величі. Чаушеську, що правив не один десяток років, явно не жалів ні засобів, ні сил, намагаючись зробити з головного міста країни найдивніше місце на землі Одна будівля резиденції диктатора що коштує, така громадина з колонами а-ля неокласицизм. “Це, до речі, друга за площею будівля в світі, більше його лише Пентагон”, – з гордістю пояснив наш гід, поки ми намагалися розгледіти, де ж верхівка цією безконечною домища, укутаною нічним туманом. Є в Бухаресті і свої поля Елісейськие. На догоду правителеві, що обожнює Париж, напроти його резиденції була закладена точна копія знаменитої вулиці, при цьому враховувалося все, включаючи розташування окремих дерев. Дуже навіть схоже вийшло, хоча і на метр ширше, ніж оригінал. Широкі бульвари з трирядним рухом, парки з озерами, помпезні громадські будівлі, значні монументи додають місту деякий “паризький” дух.

Відбиток латинського впливу тут є сусідами з містицизмом православних храмів. Тут є на що поглянути. Старовинна вулиця Aleea Dealul Mitropliei приведе до Патріаршого собору і Патріаршого палацу. Розташовані довкола церкви будівля Палати депутатів, дзвіниця і три кам‘яні хрести (Хv-Хvii століть) утворюють вражаючий комплекс. Bulevardul Unirii – це воістину “Елісейськие поля” Бухаресту. Цей бульвар приведе до неймовірної споруди в сталінському стилі – Палацу республіки (висота 101 метр – одна з найбільших споруд в світі).

Недалеко від старого бухарестського готелю Hanul Manuc розташовані розвалини Старого королівського палацу, а також стара бухарестська церква споруди 1546 років. Церква Stavropoleos (1724) – одна з найбільш типових для Бухаресту. Можна відвідати історичний музей – найвідоміший музей в Бухаресті. Він працює всі дні, окрім понеділка. У Палаці республіки розташовувався музей мистецтв, проте значна частина експозиції постраждала в революційних подіях 1989 років. Музей частково відновлений і працює всі дні, окрім понеділка і вівторка. Неокласичний Ateneul Roman – головний концертний зал міста. Перед ним статуя поета Міхая Емінеську. Якщо є бажання, можна відвідати музей кераміки і музей природної історії. Тріумфальна арка була побудована в 1936 році – на честь об‘єднання Румунії в 1918 році.

Одним з улюблених місць в Бухаресті є музей-село, створений в 1936 році. Він складається з 3 церков, 42 будинків і ферм – всього 297 румунських сільських споруд, зібраних разом в химерному змішенні стилів. У Бухарестському ботанічному саду представлена флора зі всіх районів країни (влітку відкритий з 7 ранку до 8 вечора, взимку – з 8 ранку до 5 вечора, ботанічний музей і теплиці відкриті лише по вівторках, четвергах і воскресіннях з 9 до 13 годин). Є ще одна деталь, яка робить Бухарест схожим на Париж. Це метро.

Бухарестське метро, побудоване останніми роками правління Чаушеську, має три лінії. Тут сучасні вагони і станції, але досить брудний. Головним недоліком є повільний рух і великі перерви (мінімум 5 хвилин). Єдиний п‘ятизірковий готель в столиці Румунії – “Атеней Килим Хилтон”. Готель, спроектований французом Теофілем Брадо і побудована на гроші французьких інвесторів, був копією паризькою “Лютеції”. Перед війною тут розігрувалися події, що визначили подальшу долю Румунії. У готелі розміщувалися штаб німецької армії, уряд республіканської Іспанії у вигнанні і радянське посольство. Тут жили Ілля Еренбург, Ієгуді Менухин і Енріко Карузо. Нові власники готелю – румунські і французькі компанії – вклали в модернізацію комплексу 42 мільйони доларів, додавши будівлі сейсмоустойчивость (воно здатне витримати 8-бальний землетрус), отреставрировав фасад, бальний зал, прикрашений куполом з кольоровими вітражами, і мармурову колонаду, і сьогодні бухарестський готель знов став центром ділового і політичного життя Румунії.

У Бухаресті багато старих готелів середнього класу. Знайти кімнату, навіть в середині літа, не складає труднощів. Середня ціна – 15-25$ за одну-двомісну кімнату із загальною ванною і 20-40 для номерів з ванною. Ціни понижені в період з листопада по грудень.

Три карпатські вершини

Якщо вже ви в Румунії, то підкотитися по Трансільванії – це обов‘язково. Назва Трансільванія для багатьох людей асоціюється з древніми замками, перевертнями, вампірами. Дійсно, замки ХIV століття в Бране, Хунедауре немов створені для зйомок фільму про графу Дракула. Дійсний Дракула – Влад Цепеш – був князем, що очолював румунський опір проти турецького вторгнення в ХV столітті. Його манера садити на кіл захоплених турок може здатися жахливим, але така бурхлива історія Трансільванії.

Цей край є одним з найзагадковіших в Європі. Транспорт тут розвинений непогано, нічліг знайти можна, в стороні від чарівливих старих міст розташовані порізані гори, на які варто піднятися. Серед гір тут повно маленьких, дуже привабливих середньовічних міст. Один з них, де ми виявилися, це Бістріца, старовинне містечко, заселене з давніх пір вихідцями з півдня Німеччини. До речі саме сюди, до Бістріцу, зазвичай привозять туристів, аби показати їм “замок Дракули”, що знаходиться в 30 км. від міста. На самій-то справі, Влад Цепеш, прототип знаменитого вампіра, в цих місцях ніколи і не жив, а то, що виставляється як місцева пам‘ятка, лише атракціон для безглуздих іноземців, побудований 40 років тому.

Дивно, багато хто їде до Румунії виключно для того, щоб поглянути на осиковий кіл і труну цього самого князя, що є на ділі лише одним з багаточисельних румунських народних героїв, образ якого так відважно розкрутили по всій планеті з легкої руки Брема Стокера. Місцеві жителі цю особливість туристичного ходу думок прекрасно знають і уміло нею користуються. Майже в кожному замку нам стверджували, що відомий кровопивець жил саме тут, а тому нам терміново треба отоваритися на пам‘ять тарілками з його зображенням в сусідній лавці. Як пізніше з‘ясувалося, насправді з місць, де жив справжній Дракула, у всій Румунії збереглося лише одне, що знаходиться в Сигишоаре, маленькому місті в горах, яке залишилося в тому вигляді, як і був багато століть назад, включаючи кріпосні стіни, башту з годинником, удома і ратушу.

На самому півдні Трансільванії між гір є містечко під назвою Хунедоара, де знаходиться середньовічний замок з башточками, величезним тронним залом, багаточисельними коридорами і потайними сходами, а також дивним старичком-доглядачем, який, здається, гримить тут ключами ще з часів закладки першого каменя. По дорозі туди ми зупинилися в місті Альба-Юлия, заснованому римлянами, про що свідчила встановлена на головній вулиці капітолійська вовчиха з Ромулом і Ремом. До речі, такі пам‘ятники тут не рідкість. Історія румунського народу налічує близько двох тисяч років.

Після двох кривавих воєн початку II століття н.е. римський імператор Траян завоював дакское королівство Дечебала. Римляни оселилися на його території і жили з даками на одній землі, їх змішення і привело до появи румунського народу. Румуни довгий час жили розрізненими князівствами – Валахия на півдні, Трансільванія в центрі і Молдова на сході. У 1859 р. Валахия і Молдова об‘єдналися і утворили власне Румунію, а після 1918 р. до них приєдналася і Трансільванія. Не останню роль в тому, що Румунія довгий час була закрита не лише для нашої країни, але і для всього світу, зіграв останній комуністичний диктатор країни – Миколі Чаушеську.

Румуни дуже гордяться своїм римським походженням, а тому при всякій слушній нагоді прагнуть про це нагадати: у кожному населеному пункті, що має хоч би яке-небудь відношення до Древнього Риму, коштують вовчихи з немовлятами серед вінків з кольорів і ялинових віток. Про місцевих циганів я чула не раз ще перед від‘їздом, деякі мої знайомі навіть стверджували, що вони-то і є титульна нація, а також розповідали про величезні циганські квартали в Бухаресті. Як воно звичайне і буває, насправді виявилося не все так страшно. Циган, звичайно, ми бачили, але не так вже їх тут багато, та і живуть в основному в селах, хоча дивно, що, не дивлячись на наявність в будинках всіх благ цивілізації, зовнішнім виглядом вони анітрохи не відрізняються від своїх одноплемінників, що живуть на Казанському вокзалі. Особливо вражають грязние-немитие діти, які збирають уподовж доріг, що Бог пошле, а потім біжать додому дивитися по телевізору покемонов.

У Бухаресті ж циганів не більше, ніж в‘єтнамців в Києві. На шляху до столиці я затрималася в Брашове, а потім ще в Синає. Околиці першого чудові цитаделлю Ришнов і замком Бран, лежачими в 30 км. від міста. Ришнов – це величезна фортеця на вершині гори, побудована в середні віки городянами для оборони від місцевих феодалів. Звідти відкривається приголомшливий вигляд на Карпати і лежачий десь внизу містечко. Це дуже красиве середньовічне місто, оточене зеленими горбами. Тут була німецька торгівельна колонія, захищена стінами старого Кронштадта, званого зараз Брашовом. Зараз це друге за величиною місто в Румунії. Не дуже далеко від Брашова знаходиться Бран – повністю відреставрований замок з набором старовинних інтер‘єрів усередині. Заплативши доглядачеві, тут можна гуляти і гуляти, оскільки він нагадує величезний лабіринт з кімнат, коридорів, балкончиків і терас, розташованих без всякої логіки.

У Синає ми зупинилися, тому що це одне з найчудовіших місць Румунії. Тут завжди знаходилися резиденції головних людей країни, починаючи від перших королів, що побудували собі замки Пелеша, і закінчуючи заміським будинком Чаушеську. Саме містечко – справжній гірськолижний курорт на висоті 800-900 метрів, розташований в невеликій долині, в оточенні прекрасних Південних Карпат, висота яких тут досягає 2500 метрів. Підйомники, багаточисельні готелі – загалом, всі атрибути туристичної мекки тут в наявності. До того ж довкола повно всяких интересностей – на одній з навколишніх гір встановлений величезний кам‘яний хрест, а на скелях інший висічена вітром фігура лева з жіночою особою. Своєю ж назвою місце зобов‘язане монастирю, названому Синай після паломництва тутешніх ченців декілька століть назад в обитель св.Катерини на півострові Синайськом. Маршрутом Овідія Руминія – це Карпати, курорти Чорного моря, дика природа дельти Дунаю, монастирі Північної Молдови, Трансільванія з легендою про Дракуле, хороші вина і незвичайні блюда. І хоча, мабуть, лише історія Дракули міцно асоціюється у нас з Румунією, це далеко не все, чим багата країна.

Серед провінцій Римської імперії Дакия (нинішня Румунія) вважалася самою глухою, зважаючи на крайню віддаленість від центру сюди засилали вільнодумців, що не послухалися. За часів правління Октавіана Августа до Констанцу, головного дакийский порту, відправили Овідія. З тих пір Констанца дещо переорієнтовувалася і з місця примусового заслання перетворилася на місце заслання добровільною, тобто в популярний літній курорт. Комуністичне минуле, втім, мало не лише руйнівний характер. Саме у ці роки були створені чорноморські літні курорти Румунія, яка залучає сьогодні туристів з Європи і нашої країни. Найпопулярніші курорти – Нептун-Олімп, Кап Аурора, Костінешть, Ефоріє Норд, Мангалія, Мамая – сповна відповідають європейському рівню.

Серед пляжів і дубових гаїв знаходиться кращий курорт – нептун. Всі готелі тут тільки що відремонтовані, та і сервіс відмінний. Готелі тут, на відміну від сусідньої Болгарії, стоять на першій лінії, біля моря. Великі номери і ванна кімната, балкон обов‘язкові навіть в скромних готелях. На курортах представлені всі водні види спорту і розваг. Крім того, всюди безліч затишних кав‘ярень, барів, пивних і ресторанів.

Судите самі: дванадцять днів в тризірковому готелі, при двомісному розміщенні, в двох-трьох сотнях метрів від моря обійдуться в $165-200, навіть якщо відпочивати у високий сезон, коли температура води в Чорному морі вища за двадцять градусів, а повітря – під тридцять. Крім того, існують одноденні екскурсії до Бухаресту і заповідника “Рай птиць” в дельті Дунаю, для неледачих – поїздки до Стамбулу з екскурсіями. А можна обмежитися пам‘ятками в самій Констанце, які теж вистачає: римська стіна з Вежею м‘ясників, римська мозаїка на площі Овідія, старовинний генуезький маяк. Ресторани варто відзначити окремо. Більшість працює до ранку. Вечеря з вином, салатом і гарячим блюдом обійдеться приблизно в $12-15. Окрім цього, в багатьох ресторанах майже всю ніч йде розважальна програма з піснями, танцями, пантомімою, фокусами і так далі – справжній естрадний концерт. Правда, за це задоволення доведеться заплатити, але всього $5-7.

Дракуловськая кухня

Румунське прислів‘я свідчить: “Про що мріє горобець? Звичайно, про кукурудзяну кашу”. Виникло прислів‘я тоді, коли в Румунії стали широко використовувати для приготування різних блюд кукурудзу. А основне блюдо з неї – мамалига – стало візитною карткою румунської кухні. Хоча в країні поширені і м‘ясні блюда. Найпопулярнішим блюдом румунської кухні можна назвати мич – шашлик зі свинини і яловичини, який готують на грилі або вугіллі. Знавці стверджують, що всі спроби приготувати мич в домашніх умовах приречені на провал. Міч зазвичай їдять без гарніру, обов‘язково з гірчицею і запивають пивом.

Найбільш відоме і улюблене в Румунії пиво – “Урсуз”. У Румунії люблять також різні супи, звані загальним словом чорба. Наприклад, чорба де буртэ – по суті, звичайний яловичий бульйон з дрібними шматочками м‘яса, нарізаного смужками. Приготувати це блюдо нескладно, хоча є і дуже складні рецепти приготування чорби, в яких використовуються овочі, капустяний і лимонний сік, зелень, сметана і свинина. У кожній частині Румунії є свої кулінарні особливості. Так, в Трансільванії спеціально для іноземців місцеві жителі запікають цілого барана в глині. Існує легенда, що кухарі Дракули готували для нього це блюдо, з тією лише різницею, що замість баранів використовувалися полонені графа. Гашу барана патрають, обмазують глиною і закладають на пару годин до спеціально виритої ями, в якій палає гаряче вугілля, перемішане із спеціями і травами. Яму зверху засипають землею і чекають, розповідаючи страшні історії з життя Дракули. А потім барана виймають, розбивають глиняний футляр, готове м‘ясо розрізають і подають туристам. Говорять, баран по-дракуловски – щось фантастичне.

Не менш смачний і баран на рожні – популярне блюдо місцевих жителів на святах і весіллях. Запивають баранину або місцевими винами, або цуикой – румунським самогоном підвищеної фортеці. Саме у Трансільванії готують саму хорошу і міцну цуйку (55-60 градусів). Сама краща цуйка готується із сливи (вона так і називається – слив‘янка). Чорну сливу, основний інгредієнт напою, складно збирати, тому слив‘янка коштує дорого – $15-20 за літрову пляшку. Слив‘янка зберігається в дубових бочках не менше трьох років і має маслянистий жовтуватий колір. Втім, поширеніша цуйка з груш або яблук.

Спробувати румунську горілку, як і трансильванскую кухню, можна у вельми цікавому ресторані Count Dracula Club, розташованому біля Пьяцца Унері, одній з площ Бухаресту. У цьому ресторані три великі зали: середньовічний, трансильванский і мисливський. У останньому відвідувачам пропонують блюда з сарни, лося, фазана, зайця і навіть ведмедя. Гурманам подають печеню з ведмедячих лап, стверджуючи, що це блюдо любив все той же Дракула. Рясна їда запивається вином “Вампір” густого рубінового кольору, що нагадує його кров.

Але найцікавіше – місцева розважальна програма, не розрахована на слабонервних відвідувачів. Ближче до півночі в ресторані роздається траурна музика, що мчить зі всіх щілин. Із скрипом відкривається кришка труни, встановленої в одному із залів, і звідти з‘являється сам граф Дракула – у фраку і з величезними зубами. Він личить до відвідувачів, люб‘язно бажаючи їм смачного. Вечеря з головним вампіром обходиться в $20-25. Ресторан дуже популярний, і столик там треба замовляти заздалегідь. На Чорноморському побережжі можна порекомендувати ресторан “Калул Балан” (“Світлий кінь”), розташований на курорті Нептун-Олімп. Там повний обід з прекрасним білим або червоним напівсухим вином “Котнарі” або “Мурфатлар” коштує всього $5-10. Окрім блюд дракуловской кухні, в Румунії люблять барш (настій висівок), папапаши (сирники із сметаною), сармале (румунські голубці) і паприкаш де витель (м‘ясо з червоним перцем і борошняними галушками). І якщо сармале прийшло з Туреччини, то мамалига – відвічне румунське блюдо. Воно добре личить тим, хто дотримує різні дієти. Але основна страва на морських курортах, звичайно, риба і морепродукти. У румунських водах (як на Чорному морі, так і в Дунаї) водяться осетер, білуга, сом і щука.

Рибу можна зловити навіть в центрі Бухаресту. Саме так, говорять, і поступив торік переможець чемпіонату світу по лову коропа. Деякий житель столиці зловив в Дунаї на звичайну вудку коропа вагою в 25 кг, за що отримав приз спонсора чемпіонату – новий “Мерседес”. Ось і вір після цього екологам, що стверджують, що в Дунаї перевелася їстівна риба. Румунська кухня славиться закусками, найвишуканіша з яких – стерляжа ікра. Улюблені румунські блюда: “пескареска” (суп типа юшки), “суп до по-троасе” (суп з потрухів індички, качки або гусака), “суп таранеаска” (селянський суп з телячого м‘яса), смажена вирізка, курка жаренная на рожні, мититеи (перчені м‘ясні кульки, жаренние на вогні), знамениті ковбаски з часником і перцем, блюда з дичини, фарширований перець, голубці з капустяного або виноградного листя, пастрама (копчене козине м‘ясо). Мамалига (кукурудзяна каша) поєднується буквально зі всім. На жаль, важко відшукати всі ці блюда в румунських ресторанах. Зате великий вибір сирів з овечого молока. Румуни п‘ють чай по-російськи, а кава – по-турецьки. Виїжджаючи, я відвезла з собою дух середньовічних городків, забутих часом, серед скелястих гір, де в кожному будинку тебе із задоволенням нагодують юшкою з бринзою і розповідять про князя, хоч і жорстокого, але дуже відважного, дух якого, можливо, до цих пір бродить по Карпатах десь між Дністром і Дунаєм.




 Похожие статьи и обзоры

 Отдых и туры по странам:




Доступны и многие другие туры, мы ждем Вашего звонка, чтобы помочь выбрать отдых по Вашему вкусу.
Країна з римським минулим і з паризьким духом из Днепропетровска. Статьи, отзывы и обзоры
Поиск

Задайте вопрос нашим консультантам ОНЛАЙН

ICQ: 479 385 893


Skype: lira_helena

Полезное


Страны: Румыния