Культура Шотландії

Історично склалося так, що шотландці недостатньо представлені в британському мистецтві і музиці, але, проте, вони дали світу величезну спадщину в області науки, літератури і філософії. Шотландці відкрили логарифми, другий закон термодинаміки і закони електродинаміки; вони революціонізували парову потужність і винайшли асфальт, водонепроникність, телефон, телебачення і радар. Шотландці є піонерами в розробках в області анатомії, антисептиків і Пеніциліну. Один з представників цієї нації, Адам Сміт, розвинув ідею “невидимої” руки капіталізму. Шотландці приписують вищезазначені досягнення тому, що країна з давніх часів робить істотний акцент на освіті.

У Шотландії є дивна артистична спадщина. Дану репутацію можуть підтвердити такі видатні особистості як “дикун” Роберт Бернс, а також учасники голлівудських святкувань, наприклад, Івен МакГрегор і Роберт Калайл. Літературні фестивалі приходять в дикий захват від письменників, таких як Ірвін Уелш, що оповідають про грандже і наркотики. Ймовірно, найяскравішим зразком шотландської культури є північна шотландська волинка, яка досягла піку своєї популярності за часів правління королеви Вікторії, – їй подобалося пробуджуватися під гру волинки за її вікном. Шотландка – інший зразок шотландської культури – відноситься до римського періоду, але після 17 століття вона асоціювалася лише з певними кланами. Хоча килти і інший одяг півночі Шотландії були заборонені після якобитского повстання, в наступному столітті вони знову стали частиною культури. Основою традиційної культури був “ceilidh” (вечірка з музикою і танцями) або візит, суспільні збори, що проводяться після робочого дня, де місцевий бард розповідав народні історії і легенди і співав пісні. Такі вечори проводяться і до цього дня, хоча в даний час тут менше історій, більше танців і повно алкоголю.

Ймовірно, буде справедливим стверджувати, що релігія зробила більший вплив на історію Шотландії, чим на історію якої-небудь ще частини Британії. Християнство прийшло до Шотландії в 4 столітті, і в місці з реформацією Шотландська церква вийшла з під папській владі. Пізніше серед шотландських протестантів утворився розкол, пресвитериане виступали за спрощену церковну ієрархію. Дві третини шотландців належать до шотландської церкви, проте, у високогір‘ї і на островах поширеніша строга Об‘єднана вільна пресвітеріанська церква. У Глазго проживають католицька більшість країни, і після реформації деякі острови були таємно обернені в католицизм. Хоча конфлікт між релігіями по масштабу і не може порівнятися з конфліктами Північної Ірландії, він присутній в Глазго, особливо коли футбольна команда протестантів грає проти католиків.

До 12 або 13 століть у всій Шотландії говорили на гельській мові, хоча в південній частині Шотландії впродовж століть говорили на лаллансе (англійський діалект, що виник під французьким і скандінавським впливом). В даний час близько 66000 людей говорять на гельській мові, зокрема на островах Гебрідських і на північному заході Шотландії. Додаються зусилля, аби зупинити його зникнення, і існує безліч гельських слів, що увійшли до повсякденної мови і роблять шотландський англійський абсолютно незрозумілим для іноземців.

Шотландські кухарі використовують лише свіжі продукти: м‘ясо, морепродукти і овочі. Вони славляться деякими кращими в світі блюдами з диких тварин (наприклад, копчений лосось, оленина і тетерук). Іншими легендарними шотландськими блюдами є каша, пісочні коржі, хаггис (чудова суміш рубаних легенів, серця і печінки, змішаних з вівсяною мукою і зварених в овечому шлунку, що має дивний смак; також можна спробувати і його вегетаріанську версію), шотландський м‘ясний бульйон і сучасні напої для гурманів, а також смажений у фритюрі батончик Марс.