Париж - свято, яке завжди з тобою

Париж часто порівнюють з елегантною і доглянутою пані, що знає ціну своїй витонченості. Комусь вона, можливо, здасться декілька легковажною: модні вбрання, дорогий парфум, вишукані прикраси. Хоча, можливо, в цьому і полягає її неповторна чарівність. Сьогодні пані нарядна як ніколи – наближається Різдво, по-французьки Ноель, зі всіма милими деталями цього головного свята року. Вітрини паризьких магазинів стають витворами мистецтва: у небесах парять ангели, в іграшкових церквах дзвонять дзвони, а чарівні сани везуть Пера Ноеля.

Багато ресторанів Парижа дарили своїм відвідувачам так званих “різдвяних корзин” зі святковим набором продуктів. Різдвяний стіл у Франції немислимий без фуа-гра, сирів, хорошого вина і торта “поліно”. Як закуска – устриці, чорна ікра, рідше – трюфели. Buche de Noel – різдвяний рулет з кремом – обов‘язкове блюдо на святковому столі. Колись у Франції існувала традиція повільно спалювати в каміні протягом 12 передріздвяних днів реальне поліно, зола від якого вважалася кращими ліками від багатьох хвороб.

Цього року в знаменитому паризькому універмазі на лівому березі Сени “Le Bon Marche” можна купити дизайнерське різдвяне поліно від знаменитої кондитерської фірми, зроблене по ескізах Лоліти Лемпіка. Розраховане на 10 персон, поліно “від кутюр” коштує 125 євро. Втім, участь модних дизайнерів в святковому оформленні обмежується не лише і не стільки гастрономом. Прикрасою найбільшого універмагу Парижа – Галері Ляфайетт – займався Жан-Шарль Кастельбажак. Магазин став схожий на величезний палац, в центрі якого, під куполом в стилі ар деко, розмістилася гігантська ялинка, прикрашена п‘ятьмастами гірляндами.

Розташований по сусідству інший крупний універмаг – Le Рrintemps – святкує Різдво по-англійськи. Noel so crazy – так звучить девіз нинішнього свята. Для того, щоб створити в типово французькому магазині атмосферу манірної Англії, фасад будівлі прикрасили в шотландську клітку, в дверей поставили гвардійців в хутряних шапках – як в палацу Букингемського, а в самому магазині відкрили англійський чайний салон і традиційний англійський паб.

Тисячі різдвяних ялинок прикрашають Париж на Різдво. Причому не лише вулиці, магазини і ресторани, але навіть під‘їзди будинків. Убрання ялинок міняється рік від року і залежить від моди, що панує в Парижі. Шостий рік підряд в розкішному готелі Меріс на рю де Ріволі проходит виставка різдвяних ялин “від кутюр”. Дизайнери, флоризм, декоратори, ювеліри і кондитери зі світовими іменами представляють тут свої твори. Кожна ялина виконана в своєму оригінальному стилі, інколи з найнеймовірнішими фантазіями.

Цього року Будинок Картье прикрасив ялинку живими орхідеями, в Сваровськи різдвяне дерево вийшло в блідо-рожевих тонах, усипане виблискуючими кристалами, а на фірмовій ялинці готелю Меріс упереміш з величезними синіми кулями розмістилися симпатичні пухнасті собачки – символ року, що настає, за східним календарем.

З 7 грудня по 1 лютого на першому поверсі Ейфелевої башти на висоті 57 метрів відкритий каток, де одночасно можуть кататися до ста чоловік. Експеримент, початий торік, мав величезний успіх, як серед туристів, так і серед парижан: бували дні, коли каток відвідувала більше тисячі чоловік! За наявності квитка на Ейфельову башту доступ на каток вільний і прокат ковзанів безкоштовний. Інший, не менш знаменитий каток, з‘являється щороку перед Різдвом на площі перед мерією міста. З 2001 року той, що кожен бажає може безкоштовно кататися на ковзанах перед розкішною будівлею, що отримала назву “Весільний пиріг”. Його фасад прикрашають 146 статуй знаменитих жителів Парижа.

Всі, хто хоче відзначити Різдво в ресторані, замовляють столик за багато днів вперед. Святковий обід полягає, наприклад, зі свіжих устриць fin de clair, фуа-гра з малиновим соусом, філе жаб‘ячих лапок провансаль, качки по-перигорски і обов‘язковим різдвяним поліном на десерт. Ресторан готелю де люкс “Брістоль”, відомого своєю кухнею “від кюизин”, пропонує наступне мене: консомэ з чорних трюфелів з гусячою печінкою, карпаччо з морського гребінця, сюпрэм з фазана.