Турция

ТУРЦИЯ – страна с многовековой историей и древними традициями. Сегодня Турция современная западная страна. Удобное географическое положение на стыке Европы и Азии сделало Турцию раем для гостей со всего мира. Приятный субтропический климат делает возможным прием туристов с начала мая и до конца сентября. Изумительная по красоте природа, песчаные пляжи, живописные горы, покрытые сосновыми реликтовыми лесами, яркое и теплое солнце, кристально-чистое, ласковое и теплое море – все это делает курорты Турции привлекательными и не забываемыми для туристов. Независимо от выбранного вида отдыха, во время путешествия по Турции вы познакомитесь с ее уникальной культурой и сможете насладиться ее красотой.

Турция была под властью Римской, Византийской, Сельджукской и Османской империй. Все они оказали влияние на культуру Турции. В Турции сосуществуют ислам, христианство, иудаизм. Оказывается, первые тюрки жили в Алтайских горах, и их соседями были монголы и финны. Вскоре они заселили Среднюю Азию и приняли ислам. Позже тюрки вторглись в Византию, осели в Азербайджане.

Именно благодаря благоприятному климату, Турция является излюбленным местом отдыха для сотен тысяч европейцев и россиян. Природные условия необычайно разнообразны: от ледников и заснеженных вершин до засушливых степей. Весной, на границе зимнего и летнего туристических сезонов, можно вдоволь накатавшись на горных лыжах, вечер того же дня провести на берегу уже довольно теплого и ласкового моря …
В Турцию лучше и комфортнее всего ехать весной или осенью – примерно с апреля по июнь или же с сентября по октябрь. Пляжный сезон на южном и западном побережьях Турции продолжается с апреля по октябрь.

ГЕОГРАФИЯ

Большая часть Турции занята Анатолийским плоскогорьем и Армянским нагорьем (высота до 5165 м, гора Большой Арарат), на севере – Понтийские горы (высота до 3937 м), на юге – хребты Тавра (высота до 3726 м). Главные реки: Евфрат, Тигр, Кызыл-Ирмак. Крупные озера: Ван и Туз (соленые).

С трех сторон Турция омывается морями: на севере — Чёрным морем, на западе — Эгейским, на юге — Средиземным. Европейская и азиатская части Турции отделены друг от друга водной системой, образующей морской проход из Черного моря в Эгейское и включающей Мраморное море, проливы Босфор и Дарданеллы.

РЕЛИГИЯ

99% населения являются мусульманами, из которых четыре пятых – это сунниты и остатки шиитов на юго-востоке страны.

КЛИМАТ

В Стамбуле климат мягкий, небо часто затянуто облаками (средняя температура в январе — от +3 до 9°С, в августе — от 20 до 29°С, температура воды — 23°С). Любопытно отметить, что географически, Стамбул находится на той же широте, что и Неаполь, Лиссабон и Пекин, а средиземноморское побережье страны — на широте Токио, Сеула и Сан-Франциско.

Климат внутренней Анатолии — континентальный, с жарким сухим летом и холодной снежной зимой (в Анкаре средняя температура воздуха в январе колеблется от —5 до +4°С, а в августе — от 16 до 31°С).

Средняя январская температура в Анкаре составляет от -4° С до 4° С, средняя июльская температура —от 15° С до 30° С.

На западном побережье страны климат теплый и влажный (в Измире средняя температура воздуха в январе — от 6 до 13°С, в августе — от 21 до 33°С, температура воды — 23°С).

На южном побережье климат жаркий, купаться можно с апреля по октябрь (в Анталье средняя температура воздуха в январе — от 6 до 15°С, в августе — от 23 до 34°С, температура воды — 27°С).

Тяжелое — жаркое и влажное лето характерно для средиземноморского побережья между Мерсином и Антакьей (до 45 °С).

Меньше всего выпадает дождей с мая по октябрь (за исключением черноморского побережья).

ВИЗЫ, ПРАВИЛА ВЪЕЗДА, ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА

Для украинских туристов въезд в Турцию безвизовый. Она выдается в любом таможенном пункте в течение часа. В паспорт ставится марка, предоставляющая право на пребывание в стране. Срок действия заграничного паспорта должен быть более 3 месяцев с момента окончания поездки.

Без пошлины в Турцию можно ввозить: сигарет – до 400 шт., или сигар – до 50 шт., или табака – до 200 гр., до 1 кг. кофе, крепких спиртных напитков – 3 откупоренные бутылки, вина – 2 откупоренные бутылки, подарков – на сумму не более $200, косметики, парфюмерии и продуктов питания – в пределах личных потребностей. Предметов и вещей домашнего обихода (телевизоров, видеомагнитофонов, холодильников, стиральных машин) – по одному предмету каждого наименования, с обязательством их вывоза из страны по окончании срока поездки. Помимо предметов личного пользования разрешается ввозить портативный радиоприемник, пишущую машинку, два фотоаппарата, кинокамеру. Ювелирные изделия и другие ценности необходимо обязательно указывать в декларации.

Запрещен ввоз всех видов наркотиков, наркосодержащих лекарств, оружия (для членов спортивно-охотничьих клубов разрешено – 1 гладкоствольное ружьё и 100 патронов к нему). Запрещен вывоз оружия, боеприпасов, антиквариата и наркотиков.

Ввоз любой валюты в Турцию свободный, суммы более $5000 необходимо указывать в таможенной декларации. Вывоз лир ограничен суммой, эквивалентной $100. На большую сумму требуется разрешение банка.

КУХНЯ

Турецкая кухня вкусна и разнообразна. Она вобрала в себя кулинарные традиции многих народов Азии и Кавказа, которые со временем претерпели некоторые изменения. Современная турецкая кухня соединяет в себе традиции тюркских кочевых племен с черкесским, арабским и греческим кулинарным искусством. Примечательно разнообразие овощных блюд

Из национальных турецких блюд можно назвать кебаб – разновидность шашлыка. Также широко распространена долма – разновидность голубцов: мясная или рисовая начинка в капустных или виноградных листьях, приготовленная на оливковом масле. Также типичным для турецкой кухни блюдом являются манты – тесто, начиненное мясным фаршем.

Вся еда подается с очень большим количеством разнообразных закусок, которые обычно выкладываются на большом подносе. Широко распространены и всевозможные морепродукты.

Сладкоежек порадуют традиционные турецкие сладости: бахлава (иначе, пахвала, – прослойка из грецких орехов и фисташек между двумя листами слоеного теста), бюльбюль ювасы (разновидность выпечки в форме птичьего гнезда), сютлач (сладость из риса и молока).

Из напитков предложат турецкий кофе (мелко толченые зерна кофе заливают горячей водой и подают с пеной). Днем в жару хорошо утолит жажду айрана – йогурт, разбавленный водой. Национальный алкогольный напиток – рака – анисовая водка, которую обычно пьют, разбавляя водой один к одному.

ЧАЕВЫЕ

В Турции принято давать чаевые. Официанту – около 10% от стоимости заказа. Носильщикам – порядка 1$. Таксистам обычно оставляют сдачу. По желанию можно дать чаевые охраннику, горничной, служащим отеля.

МАГАЗИНЫ

Большинство магазинов Турции работают с 9:30 до 19 часов, перерыв – с 13 до 14. Выходной день – воскресенье.

Турция – идеальное место для любителей шопинга. В Стамбуле самое известное место торговли – Большой Базар, где расположено около 4000 магазинов. Также стоит посетить Стамбульский и Египетский базары. В курортных городах также много магазинов. В Анталье расположена “зона свободной торговли”, где принимается любая валюта, и куда открыт вход только иностранцу.

Следует помнить, что в Турции принято торговаться, особенно на рынках, в лавках, при покупке сувениров. Это позволяет сбить цены и доставит удовольствие торговцу.

НАСЕЛЕНИЕ

На средиземноморском побережье Турции сосредоточено примерно около двух третей населения страны – это почти 40 млн. человек. В Малой Азии, которая на протяжении десятилетий была пристанищем многих народов, сегодня живут почти исключительно турки. Деревни западного и южного побережий все еще сохраняют греческий характер в архитектурном отношении, но после войны 1923 г. грекам пришлось в основном переселиться на свою историческую родину. Армяне, жившие прежде вокруг Аданы, были изгнаны в смутное время первой мировой войны – бесславная глава национальной истории Турции! Другие народности, пришедшие во времена Османской империи с Балканского полуострова, из Сирии, Ливана или Йемена, давно ассимилировались в Турции, только курды сохраняют свою собственную культуру и своц язык, сходный с персидским.

ВАЛЮТА

Турецкие лиры (ТЛ) обращаются в виде монет и банкнот достоинством в 5 000, 10 000, 20 000, 50 000, 100 000, 250 000, 500 000 и 1 000 000 ТЛ. Курс обмена приблизительно 1$=1500000 ТЛ и постоянно падает.Обменять валюту можно в обменных пунктах в курортной зоне. По кредитным карточкам можно рассчитываться только в крупных отелях и агентствах по прокату автомобилей на западе Турции.

ПОКУПКИ

Выбор сувениров просто огромен. По Османской традиции делают изделия из меди и латуни ручной чеканки, тонкая резьба по дереву и трубки из сепиолита или керамические тарелки с рисунками на исламские темы. Современный дизайн имеют вазы и шкатулки из алебастра и оникса, а также украшения из золота и полудрагоценных камней. Богат также выбор пряностей, меда и конфитюров. Будьте осторожны при покупке узелковых ковров (халов) и безворсовых ковров (келимов)- изделий чисто ручной работы, на производстве которых заняты почти исключительно женщины. Этот продукт экспорта Турции, пользующийся сегодня, пожалуй, самым высоким спросом. Необходимо еще до поездки в Турцию изучить этот рынок, чтобы, торгуясь, уметь оценивать стоимость того или иного изделия. Все чаще раздаются жалобы на фальшивые шелковые ковры, ковры, подделанные под старину. Узелки (у ворсовых ковров) и утук (у безворсовых), а также нити основы должны быть шерстяными (полезный совет: подожгите нить – хлопок сгорит без запаха, шерсть при горении издает сильный специфический запах). Недорого стоит одежда из кожи. Как правило, нужно торговаться, снижая цену примерно на треть от первоначальной. В Стамбуле на оптовых базах можно купить выгодно ювелирные украшения из золота по цене примерно 6-7 $ за 1 гр., в сравнении с аналогичными, которые продаются в курортной зоне Антальи по цене 11-15 $ за 1 гр

ОДЕЖДА

Летом туристам рекомендуется запастись просторной одеждой из хлопчатобумажной ткани. Шорты и майки вне туристических зон нежелательны. Турки строги в одежде! Весной и осенью, а также при прогулках высоко в горы возьмите с собой теплый пуловер и непромокаемую куртку. На территорию археологических раскопок нужно всегда отправляться в обуви на жесткой подошве. Нудизм в принципе запрещен. Даже в зонах отдыха недокомплект одежды воспринимается как приглашение к более интимному знакомству!

НАПРЯЖЕНИЕ В СЕТИ

Напряжение в сети – 220 вольт